オリーブ。一斉に色が変わらないので収穫時期が難しい。
一度に収穫しようして時期を逃す。

あるあるですが、いつでも大丈夫です。用途によって適期の色は違いますが面倒だったら塩水漬けに。

完熟が沢山とれればオイルに。少量だったらハチミツなどに漬け込みも良し。

品種は選びますが、庭植えでも魅力の多い木です。